日前，日清食品公布了3~6月的业绩报告。报告显示，日清中国区销售额实现增长，但经营溢利延续往年的下滑态势。日清食品表示，经营溢利的下跌是因为中国雇员成本及原材料价格的上升。有赖于杯面（主要是合味道品牌）的强劲销售表现，销售额按年增加。

具体而言，数据显示，日清食品中国区3~6月实现净销售额9230百万日元（约折合5.7亿人民币），同比增长6%；但同期实现经营溢利414百万日元（约折合2560万人民币），同比下滑37.6%。

对此，日清食品表示，在中国即食面市场已于中国大陆见底，同时优质即食面（备注：优质方便面被界定为高品质方便面， 通常每杯/碗/袋的定价超过人民币5元。）市场则正在扩张。在此环境下，日清食品表示正致力扩展其地域销售面积（北方、东北及西南地区），并加强合味道于中国的拓展。

日清食品按2016年零售销售额计算，集团于香港市场率达65%，而于内地的中高端市场(零售价高于人民币5元)，占约20%份额，康师傅、统一分别占38%及17%。在消费升级的趋势下，日清的品牌知名度及一直以来的中高端定位有助集团抢占市场份额。

根据弗若斯特沙利文（国际著名市场研究公司）资料显示，于2016年零售额计，日清食品市场份额为2.8%，为中国内地第五大方便面公司。但于2016年按零售额计，日清食品在中国优质方便面面市场排名第二，占中国优质方便面总体市场的约19.8%。

在中国大陆市场，日清的主要竞争对手有康师傅、统一等。统一去年提出“生活面”，主推5元以上高价方便面，汤达人更是连续多年双位数增长，2017年销售额超过了15亿元。

为什么潜伏六年的汤达人能后期发力，轻松碾压日清的，原因不光在于汤达人的味道和独具特色的汤，更在于汤达人漂亮的包装，汤达人的塑料碗系列在碗外采用了最先进的模内贴标技术，不光外形美观，而且不易腐蚀、脱落，是未来各大塑料包装公司的主流趋势。

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